Anadolu dünyanın en zengin bitki örtülerinden birine sahiptir. Bu zengin flora zengin tarihsel geçmiş, kültürel çeşitlilik, mitoloji ve efsaneler, gelenekler ve inanışlar ile birleştiğinde gerçekten etkileyici bir tablo ortaya çıkıyor. Değerli botanikçimizden Hacettepe Üniversitesi, Eğitim Fakültesi, OFMA Bölümü öğretim üyesi Prof.Dr. Galip Akaydın, Kültür Bakanlığı başmüfettişlik etnobotanik araştırmacısı sayın Hasan Torlak ve fotoğraf sanatçısı sayın Faruk Akbaş, işte bu tablodan ufak bir kesiti gözlerimizin önüne seriyor. "Anadolu Kültüründe Bitkiler" isimli bu eserde 150 bitki, Anadolu kültüründen gelen çeşitli öyküleri, gelenekleri ve etnobotanik kullanımları ile bizlere sunuluyor. Bilimsel isimleri veya yöresel isimlerindeki etimolojik gelişim bizlere aktarılıyor. Bitkilerin doğamıza kattığı güzelliklere sadece BAKARAK değil, onları bilinçli bir şekilde görerek tanımamızı sağladıkları için kendilerine teşekkür ederim.